“Estamos realizando do 30º congrepan com uma proposta diferente, inovadora. Vamos nesta edição do congresso conciliar um bom volume de informações técnicas sobre qualidade de pães, ampliação do mix de produtos, pães congelados, e gestão que eleva a rentabilidade do negócio. Mas a escolha pela COSTA DO SAUÍPE-Bahia, é proposital pois oferece ao congressista e sua família um ambiente de descanso e descontração “
JOSE BATISTA DE OLIVEIRA
PRESIDENTE DA ABIP e empresário do setor
“Continua o desafio em ampliar a rentabilidade, a carga tributária elevada mais a operação da padaria artesanal com elevado número de funcionário é um desafio a ser superado. Será abordado aspectos essenciais a gestão da padaria e estratégias para redução o custo de operação, não perca o 30 º CONGREPAN, pois teremos boas respostas para seu negócio.”
MARCIO JOSE RODRIGUES
VICE PRESIDENTE DA ABIP
E diretor Técnico do PROPAN e empresário do setor
DIAS
26 a 30/08/2015
LOCAL
COSTA DO SAUÍPE - BA
TEMA
INOVAÇÃO,QUALIDADE,
CONGELAMENTO E
RENTABILIDADE,O
FUTURO DA
PANIFICAÇÃO
MAIS INFORMAÇÕES
O EVENTO
O CONGREPAN- Congresso Brasileiro da Indústria de Panificação e Confeitaria é realizado a cada dois anos pela Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria e as entidades filiadas; Sindicatos, Associações, Institutos de panificação, com o objetivo de reunir os empresários do setor e trazer as informações que irão impactar no negócio padaria em todos o país, para os próximos anos. O 30º CONGREPAN teve como Tema- Inovação, Qualidade, Congelamento e Rentabilidade: futuro da panificação.

Durante os três dias desse evento foi abordado sobre; as tendências do setor, onde a inovação de processo, matéria prima e novas tecnologias foram mostrados . Abordamos ainda sobre novos hábitos de consumo, onde o consumidor começa a pedir pães diferenciados com fermentação longa, pães tipo artesanal e acima de tudo pães de muito boa qualidade.

Focada no futuro da panificação, a ABIP construiu uma visão do setor para os próximos dez anos, com isto abordamos com os empresários assuntos como a rentabilidade da padaria, o mercado de pães congelados e novos modelos de padarias que irão surgir.

Tivemos palestras magnas, palestras técnicas, cursos semi-práticos, talk show, e muita informação dos novos momentos que o setor terá a curto prazo. Ainda dentro do Congrepan, aconteceu a 2ª edição do CONGREJOVEM ( 17 a 33 anos ) que teve como objetivo reunir a nova geração de panificadores e discutir temas atuais de gestão e mercado, trazendo as experiências de jovem empresários para contribuir com a construção de um novo momento do setor.

Mas essa edição do congresso não foi somente de trabalho dentro dos congressos, esse 30º CONGREPAN foi desenhado para também proporcionar aos empresários e suas famílias muito confraternização e distrações dentro das instalações de lazer da COSTA DO SAUÍPE. O 30º congrepan e 2º Congrejovem aconteceram entre os dias 26 a 28 de agosto de 2015.


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Jose Luiz Tejon Megido



Jose Luiz Tejon Megido, é Mestre em Arte e Cultura pela Universidade Mackenzie, e Dr© em Pedagogia da Superação pela UDE - Universidad de la Empresa, no Uruguai. Professor convidado Universidade de Nantes - França (Master of Science Management) , Coordenador Acadêmico de Programas da FGV in Company, Coordenador Acadêmico de Pós Graduação e Coordenador do Núcleo de Agronegócio da Escola Superior de Propaganda e Marketing – ESPM/SP. Jornalista, publicitário, autor e palestrante. Presidente da TCA Internacional, em parceria com Studio Panzarani – Roma/Itália. Membro do Conselho de Entidades e de empresas privadas. Administrador com ênfase em Marketing, com especializações na Pace University de Nova Iorque; Harvard, e MIT Nos Estados Unidos. Em liderança tem especialização no INSEAD, da França. Foi Diretor do Grupo O Estado de S Paulo, da Agroceres e executivo da Jacto S/A. Autor e co-autor de 32 livros, incluindo os “ best sellers”: O vôo do cisne, e a Grande Virada – 50 regras de ouro para dar a volta por cima, e “O código da Superação – Uma fascinante jornada além da conquista – pela Editora Gente. Seu mais recente lançamento é Elas: Heroinas do Por do Sol, pela Editora Perse. Palestrante internacional , conta com dois de seus livros já publicados na Europa. Tejon é considerado uma das maiores autoridades nas áreas da gestão de vendas, marketing em agronegócio, liderança, motivação e superação humana. Professor palestrante prêmio Top of Mind de RH.
PROGRAMAÇÃO
INSCRIÇÕES

PACOTE SINGLE R$4.021,00

4 DIÁRIAS ALL INCLUSIVE | APARTAMENTO SINGLE (1 ADULTO)

Parcelamento no Cartão de Crédito

Março em 6X | Abril em até 5X | Maio em até 4X

Junho em 3X | Julho em até 2X

Agosto - à vista sem desconto

Parcelamento no Boleto

Março em 3X | Abril em até 2X

Maio | Junho - à vista sem desconto

PREÇO SUJEITO A MUDANÇA SEM AVISO PRÉVIO

PACOTE DUPLO R$4.462,00

4 DIÁRIAS ALL INCLUSIVE | APARTAMENTO DUPLO OU CASAL

Parcelamento no Cartão de Crédito

Março em 6X | Abril em até 5X | Maio em até 4X

Junho em 3X | Julho em até 2X

Agosto - à vista sem desconto

Parcelamento no Boleto

Março em 3X | Abril em até 2X

Maio | Junho - à vista sem desconto

PREÇO SUJEITO A MUDANÇA SEM AVISO PRÉVIO

PACOTE TRIPLO R$6.347,00

4 DIÁRIAS ALL INCLUSIVE | APARTAMENTO TRIPLO (3 ADULTOS)

Parcelamento no Cartão de Crédito

Março em 6X | Abril em até 5X | Maio em até 4X

Junho em 3X | Julho em até 2X

Agosto - à vista sem desconto

Parcelamento no Boleto

Março em 3X | Abril em até 2X

Maio | Junho - à vista sem desconto

PREÇO SUJEITO A MUDANÇA SEM AVISO PRÉVIO

EXCLUSIVO EMPRESARIOS E TECNICOS SEBRAE BAHIA R$480,00

Pacote EXCLUSIVO para empresários e técnicos do estado da Bahia indicados através do SEBRAE. Valor da inscrição, participação e refeições nos dias 27 e 28/08/15 no 30 CONGREPAN na Costa Do Sauipe Não inclui hospedagem nem qualquer outro serviço não discriminado.

VALOR NÃO REEMBOLSAVEL

AS INSCRIÇÕES DÃO DIREITO A:

Inscrição no CONGREPAN;

Participação em todas as palestras, debates e oficinas;

Todas as refeições (café da manhã, almoço e jantar);

Lanche da madrugada (23:00 às 01:00);

Estação de bebidas 10:00 às 18:00 na piscina e das 10:00 às 01:00 no Lobby do hotel (Almoço e jantar);

Bebidas não alcoólicas e alcoólicas (água, refrigerante normal e diet, suco, água de coco, cervejas, caipirinhas, caipiroskas, cachaças, Whiskyes 8 e 12 anos, espumante e vinho tinto.

DIA 26.08.15: COQUETEL DE ABERTURA (não haverá jantar disponível neste dia, mas um coquetel após a abertura do evento);

Pasta com todo material do congresso e certificado de participação;

Transfer Aeroporto - Hotel - Aeroporto.

DIAS:
26 A 30 DE AGOSTO DE 2015
LOCAL:
RESORT 5 ESTRELAS
COSTA DO SAUÍPE- BAHIA
TEMA:
INOVAÇÃO, QUALIDADE,
CONGELAMENTO E RENTABILIDADE,
O FUTURO DA PANIFICAÇÃO.
INFORMAÇÕES
O congresso está focado em informar todas as tendências do setor, levando conhecimento e informação técnica para que o empresário panificado possa fortalecer o seu negócio.

Teremos curso com especialista do setor para levar maior conhecimento a seu negócio.
VAGAS LIMITADAS
Atingindo o limite do local, não iremos ampliar vagas.
NÃO ESTÃO INCLUSOS NA INSCRIÇÃO:
Passagem aérea, almoço da saída no dia do check out. Ligações telefônicas, lavanderia, salão de beleza, SPA, internet, consumo na VILA NOVA DA PRAIA, consumo de Alimentos & Bebidas nos centros esportivos, berçário, baby-sitter, aluguel de carrinho de bebê, aluguel de carrinho elétrico, passeios, saltos de tirolesa, trilhas ecológicas, passeios de cavalo e Green Fee.
NOTÍCIAS
VAGAS LIMITADAS O CONGRESSO – FIQUE ATENTO
15.08.14
As entidades filiadas a ABIP, já fizeram reservas correspondente a 330 apartamentos, significando 660 pessoas Já temos vendidos 85 apartamentos dos 600 apartamentos duplos reservados com a Costa do Sauípe. Acreditamos que as vendas serão rápidas, principalmente porque até novembro o pacote é vendido em 10 vezes, depois os prazos reduzem e o preço aumenta.
CIRCUITO NACIONAL ABIP
04.08.14
A ABIP vem realizando eventos do Circuito Nacional da ABIP em diversos estados brasileiros desde fevereiro, os assuntos que são os preferidos dos empresários são os que mostram as tendências da Cafeteria dentro da padaria, pães especiais e de qualidade e ainda, sobre Tecnologia do Frio ou congelamento de pães. Esses assuntos trazem tendências fortes do setor e serão responsáveis por mudar o perfil das padarias.
DIA MUNDIAL DO PÃO
16.07.14
No dia 16 de Outubro será comemorado mais uma vez o dia mundial do pão. As entidades de panificação e padarias tem feito um belíssimo trabalho de festejar essa data como o “ aniversário do pão”, e essa comemoração é feito com distribuição de pães, troca de pães por garrafas PET, livros e roupas. Cada entidade de forma criativa transforma o dia 16 de outubro em uma data festiva. Guarde essa data 16 de outubro e programe em sua padaria uma comemoração que mexa com seus clientes


FALE CONOSCO
(61)3962-5109
(61)3962-5110
congrepan@dfturismo.tur.br
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